Salbei (Salvia) ist gehört in die Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Der Name hat lateinische Wurzeln, salvare bedeutet übersetzt „heilen“. In unserem Video geht es um den Heilsalbei (Salvia officinalis), dieser ist vor allem als altes Hausmittel bei Halsschmerzen ist das Kraut sehr beliebt. Auch zum Ausräuchern in Wohnungen wird getrockneter Salbei gerne verwendet. Folgende Sorten sind unter anderem dafür geeignet: Machu Picchu, afrikanischer Salbei, großblättriger Salbei, Purpursalbei, Muskatellersalbei, Räuchersalbei, Gartensalbei.
Die Gattung Salvia ist weltweit verbreitet und in tropischen bis in gemäßigte Gebiete zu finden. Sie umfasst 800 bis 1100 Arten.